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やなか草(東京都江戸川区)
平井駅から徒歩3分くらいの位置にある人気ラーメン店で、閉店ギリギリまでお客さんが絶えません。
あっさりながら旨味の強いスープにちぢれ細麺がよく合い、毎日食べても飽きないようなおいしいラーメン。ワンタントッピングがおすすめです。
最近はウイルス感染対応でテイクアウトもやっていますが、お店で出しているスープ・麺に加えて具もすべて(チャーシューから海苔やネギまで)全部入っており、お家で店の味が完全再現できてしまうアツい商品です。
https://goo.gl/maps/o6NrWm3AoFhjumCx6 -
ます嶋
千葉はよく行くので手軽に入れるラーメン屋はあちこち行ったのですが、目立ちにくい路地みたいな所にあるこちらはつい最近知った、というか存在に気が付きました。
澄んだ塩スープに、断面が四角形の独特の麺の食感もよく、実に好みの味でした。
現時点で、千葉駅~千葉中央駅近辺のラーメン屋で1番おいしいと思いました。
https://goo.gl/maps/ZmzUTNe12qQC3exM9 -
海神(東京、新宿)
東京で一人暮らししてた時はよく新宿に行ったのですが、その時のごはん候補といえば第一がここでした。
魚のアラでだしをとっているラーメン店なのですが、どの魚が使われているかは日によってちがい、壁にその日の魚が貼りだしてあるという趣向がおもしろいお店です。
行ったことはないのですが吉祥寺店もできたらしいです。
https://goo.gl/maps/zQxzoixL1Jd7A6fi8 -
大好きな富山ブラック!
本家大喜の富山ブラックは1回ではその美味しさを理解できないと思いますが、私は完全にハマっています。故に初めての人の見解はまさに賛否両論。まずはお試しあれ!
https://goo.gl/maps/fFVSZdYd9DNJPgKX8 -
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和正(東京・三軒茶屋)。
せっかくなのでぼくも大好きな店を……。
店名の『わしょう』は『和風正油』の略で、にぼしの効いた醤油ラーメンのお店です。
実はこの店ができたばかりの頃、近くに住んでいまして、前を通った時に煮干しのいいにおいがして、吸い寄せられるように入店したのが始まりでした。そのおいしさに衝撃を受け、しばらくの間、週1ペースで通っておりました。当時はガラガラで、客の入りはいつも0~1人。こんなにおいしいのに潰れてしまうんじゃないかと心配していましたが、半年ほどで行列のできる人気店になりました。そして、そのせいで滅多に食べられない味になってしまいました……
今では年に1度行くかどうかという感じですが、思い入れも強い大切なお店ですね
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