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ナポリピッツァが好きで、薪焼きの店にできるだけ行きたいと思っているのですが、店舗紹介で『当店自慢の石窯』などと書かれている店が多く、燃料が薪なのかガスなのか電気なのか判別がつかなくて困ることがあります。
というわけで、薪焼きスタイルのピザ店の情報交換ができる場があればいいなと思いグループを作成してみました。薪焼きであればナポリ風に限らずローマ風やアメリカ風など、スタイルは問わずに紹介し合ればいいなと思います。
（ナポリピッツァのコミュニティは、自分よりも詳しい誰かが作ってくれることに期待します！）グループの画像は、日本のイタリア料理とピッツァを語る上で外すことのできない名店中の名店、赤穂の『さくらぐみ』のマルゲリータと釜の写真を使わせてもらいました。
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とても立派なピザ窯で凄いですね！美味しそうです～(o^^o)-
さくらぐみは日本のピッツァ好きの聖地です！
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