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東向島の人気パン屋さんの2階で営業されているイタリアンレストラン。
ピッツァはなんと薪窯焼きで、しかも厚めもちもち生地と薄めカリカリ生地が選べます。ここらへんはさすがパン屋さんといったところでしょうか。
もちもち生地をいただきましたが、へたなナポリピッツァ店よりよほどレベルが高くびっくりしました。近いうちに薄い方の生地もいただきに再訪したいです
https://goo.gl/maps/UVtNfDZwFZ8aNDSs8 -
ピッツェリア・オルカ(千葉県千葉市)
千葉駅からさらに南にも本格薪窯焼きピッツァの店が!
サクサクながらく口溶けのよい、実にレベルの高いピッツァでした
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アミーチ(茨城県つくば市)
こちらの非常にレベルの高いピッツァがいただけるお店。
車でないとまず行けない立地ですが、開店直後から満席になる人気店です。
https://goo.gl/maps/EZiFaTNt7E6wT8XbA -
ピッコラターヴォラ(東京、永福町)
日本のナポリピッツァ店では老舗となる名店。ピッツァの種類は多いですが、基本のマリナーラも絶品です。
https://goo.gl/maps/3jFuGpvKveRQT4tV6 -
La Taberuna de Moriki -ラ・タベルナ・デ・モリキ-(茨城県大洗町)
大洗に今月オープンしたばかりの気鋭のお店。パエリアとピザがメインのお店のようですが、なんとピザは驚きの薪窯焼きでした。
今はテイクアウトのみの営業でプレオープンのような感じだと思われるので、今後の発展を見守っていきたい所です。
https://goo.gl/maps/JWMAbUTC77ZQaTgB8 -
誕生日だったので日本一のピッツァでセルフお祝いしてきました!
https://goo.gl/maps/TAbBB44C3zo7SANX7 -
ピッツェリアヒロ(兵庫、伊丹)
若い職人さんながら、昨年のナポリ大会で優勝という実力派のお店。
といっても気取った風はなく、地元の常連さんでにぎわっている気さくなお店でした。
https://goo.gl/maps/pbJWiZnThSR8dZiJ6 -
ペルテ(千葉・稲毛)
個人的に日本で1番おいしいと思っているピッツェリアです。
まあ、実際に大会で日本チャンピオンになった職人さんのお店なのですが…… もともとは茨城県はつくばにある『アミーチ』というお店の統括ピッツァイオーロだった方のお店で、こちらがオープンした時は、わざわざつくばまで行かずともこの絶品ピッツァがいただけるようになったことに、筑波山の方向を拝んで感謝したものです……。
https://goo.gl/maps/gfLFse7soaHzAFHz9 - 投稿を読み込む
薪焼きのピッツァ!
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